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詳細(xì)說明
豬苓，別名野豬糞、地烏桃、粉豬苓等。非褶菌目多孔菌科樹花屬藥用真菌。子實(shí)體大或很大，肉質(zhì)、有柄、多分枝、末端生圓形白色至淺褐色菌蓋，一叢直徑可達(dá)35cm。菌蓋圓形，中部下凹近漏斗形，邊緣內(nèi)卷，被深色細(xì)鱗片，寬1-4cm。菌肉白色，孔面白色，干后草黃色。孔口圓形或破裂呈不規(guī)則齒狀，延生，平均每毫米2-4個(gè)。孢子無色，光滑，圓筒形，一端圓形，一端有歪尖，7-10μm×3-4.2μm。經(jīng)濟(jì)價(jià)值：子實(shí)體幼嫩時(shí)可食用，味道十分鮮美。其地下菌核黑色、形狀多樣，是著名中藥。
一、生長特性
喜肥沃濕潤、富含腐殖質(zhì)、排水良好的萌坡熟地。豬苓在地面下5厘米溫度8～9℃時(shí)開始生長，15～20℃時(shí)生長最適，25～30℃菌絲停止生長，進(jìn)入短期休眠，或者長出子實(shí)體，度過不良環(huán)境，以孢子繁衍生息。秋末冬初，地面下5厘米，溫度低于8℃又進(jìn)入冬季休眠期。一年中4～6月和9～10月為豬苓菌絲的活躍生長期。
二、栽培技術(shù)
采用坑栽，一般坑深50厘米，長寬各70厘米。林下栽培，既防止破壞森林，又能給豬苓創(chuàng)造適宜的環(huán)境和防止水土流失。栽培前首先要培育好密壞菌的菌床或菌材，一般用長有密環(huán)菌的朽樹根、樹枝、樹皮作菌種和砍的新樹棒（粗約10厘米，長50～60厘米的短節(jié)）堆放在坑內(nèi)，蓋土20～25厘米，溫度適宜，經(jīng)過1～2個(gè)月即可使用。也可使用培育好準(zhǔn)備栽天麻的菌材，或栽過天麻尚未腐爛又沒長雜菌的老棒來栽培豬苓。一窩用5根菌棒，下種菌核0．18千克。栽時(shí)選完整無傷的新鮮野生小豬苓，或把豬苓核分成小塊，每塊大小如核桃一般，用手指壓緊使菌核扯斷的菌絲斷面與菌材緊密結(jié)合。一根菌材上可壓放苓塊7～8個(gè)，栽好一根，用腐殖上把四周培好，不留空隙。以此類推，一般只栽一層，最好蓋腐殖土20～25厘米，略高出地面，兩年后可以采挖。
三、采收加工
豬苓外皮烏黑光澤，體重，堅(jiān)實(shí)，斷面潔白或黃色者為佳。
四、發(fā)展前景
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