黃精按藥藥材性狀不同，習(xí)稱“雞頭黃精”。“姜形黃精”。黃精性平，味甘。具補(bǔ)脾潤(rùn)肺、益氣養(yǎng)陰之功效。形態(tài)特征 黃精為多年生草本，根莖橫走，肉質(zhì)，淡黃色，先端有時(shí)突出似雞頭狀，莖直立，線狀披針形，花被筒狀，白色至淡黃色，漿果球形，成熟時(shí)黑色。，黃精野生于陰濕的山地灌木叢及林邊草叢中，耐寒，幼苗能在田間越冬，但不宜在干燥地區(qū)生長(zhǎng)。

選地整地 

種黃精選擇比較濕潤(rùn)肥沃的林間地或山地，林緣地最為合適，要求無(wú)積水，鹽堿影響，以土質(zhì)肥沃，疏松富含腐質(zhì)的沙質(zhì)土壤最為好，土薄，干旱和砂土地不適宜種植，整地要求進(jìn)行土壤深翻30厘 米以上，整平耙細(xì)后作畦。一般畦面寬1.2m。畦長(zhǎng)10―15m，畦面高出地平面10―15厘 米。在畦內(nèi)施足底肥，優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥4000千克/畝，均勻施入畦床土嚷內(nèi)。再深翻30厘 米。使肥土充分混合，再進(jìn)行整平耙細(xì)后待播。

 科學(xué)種植 

1、種子繁殖：選擇生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲(chóng)害的二年生值株留種，加強(qiáng)田間管理，秋季漿果變黑成熟時(shí)采集，冬前進(jìn)行濕沙低溫處理，方法是，在院落向陽(yáng)背風(fēng)處挖一深坑。深40厘 米，寬30厘 米。將1份種子與3份細(xì)砂充分混拌均勻，砂的濕度以手握之成團(tuán)，落地即散，指間不滴水為度，將混種濕砂放入坑內(nèi)。中央放高秸桿，利通氣。然后用細(xì)砂覆蓋，保持坑內(nèi)濕潤(rùn)，經(jīng)常檢查，防止落干和鼠害，待翌年春季4月初取出種子，篩去濕砂播種，在整好的苗床上按行距15厘 米開(kāi)溝深3―5厘 米，將處理好催芽種子均勻播入溝內(nèi)。覆土厚度2.5―3厘 米，稍加踩壓，保持土壤濕潤(rùn)，土地墑情差地塊，播種后燒一次透水，然后插拱條，扣塑料農(nóng)膜，加強(qiáng)拱棚苗床管理，及時(shí)通風(fēng)、煉苗，等苗高3厘 米時(shí)，晝敞夜覆，逐漸撤掉拱棚，及時(shí)除草，燒水，促使小苗健壯成長(zhǎng)。秋后或翌年春出苗移栽到大田。 

2、根莖繁殖：在留種栽田選擇健壯，無(wú)病蟲(chóng)害的植株，秋季或早春挖取根狀莖，秋季挖需妥善保存存，早春采挖直接栽取5-7厘 米長(zhǎng)小段，芽段2-3節(jié)。然后用草木灰處理傷口稍漿干后，立即進(jìn)行栽種，春栽在4月上旬進(jìn)行，在整好的畦面上按行距25厘 米開(kāi)橫溝，溝深8-10厘 米，獎(jiǎng)種根芽眼向上，。順壟溝擺放，每隔10-12厘 米平放一段。覆蓋細(xì)肥土5―6厘 米厚。踩壓緊實(shí)，對(duì)土壤墑情差田塊，栽后澆一次透水。 

3、育苗移栽：一般北方地區(qū)移栽時(shí)間多在4月初進(jìn)行，在整好的種植地塊上，按行距30厘 米。株距15厘 米挖穴，穴深15厘 米，穴底挖松整平，施入底肥3000千克/畝。然后將育成苗栽入穴內(nèi)。每穴2株，覆土壓緊。澆透水一次。再次進(jìn)行封穴，確保成活率。 

田間管理 ：

中耕除草:在黃精植株生長(zhǎng)期間要經(jīng)常進(jìn)行中耕鋤草，每次宜淡鋤，以免傷根，促使壯株。 

合理追肥:每年結(jié)合中耕進(jìn)行追肥，每次施入人畜優(yōu)質(zhì)肥1000-1500千克畝。每年冬前再次畝入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1200―1500千克，并混入過(guò)磷酸50千克。餅肥50千克。混合均勻后溝施，然后澆水，加速根的形成與成長(zhǎng)。 

適時(shí)排灌:黃精喜濕怕旱，田間要經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)，遇干旱氣候應(yīng)及時(shí)澆水，但是雨季又要防止積水及時(shí)排澇，以免導(dǎo)致?tīng)€根。 

摘除花朵:黃精的花果期持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，并且每一莖枝節(jié)腋生多朵傘形花序和果實(shí)，致使消耗大量的的營(yíng)養(yǎng)成分，影響根莖生長(zhǎng)，為此，要在花蕾形成前及時(shí)將花芽摘去。以促進(jìn)養(yǎng)分集中轉(zhuǎn)移到收獲物根莖部，得于產(chǎn)量提高。 

防治病害:一般葉部產(chǎn)生褐色圓斑，邊緣紫紅色，為葉斑病。多發(fā)生在夏秋季，病原為真菌中的半知菌，防治方法，：以預(yù)防為主。入夏時(shí)可用1：1：100波爾多液或65%代森鋅可濕性粉劑500―600倍噴灑，每隔5-7天一次，連續(xù)2-3次。

   黃精的采集與加工

   用種子繁殖的3~4年刨收，根狀莖繁殖的1~2年刨收，于秋末春初收獲。刨出后去掉莖葉，抖凈泥土，除去根須和爛疤，洗凈，蒸10~20分鐘，（以透心為準(zhǔn)）。取出晾曬7~10天，邊曬邊揉至全干。

病蟲(chóng)害防治 

病害 黃精的主要病害是葉斑病。夏秋季發(fā)生。病葉葉片產(chǎn)生橢圓形或不規(guī)則形、外緣呈棕褐色、中間淡白色的斑點(diǎn)，使葉片枯焦死亡。 

防治方法：可用1：1：100的波爾多液或 50%退菌特1000倍液防治。每 7~10 天 1 次，連噴 數(shù)次。

蟲(chóng)害 黃精的主要蟲(chóng)害是躋螬為害根莖。 

防治方法：可用燈光誘殺成蟲(chóng)或用 90% 晶體敵百蟲(chóng) 800倍液噴殺。